Sök på Spanienkusten

      

Din Tandläkare i Marbella
            

 

Färglad, smakrik och lättlagad spansk rätt
Juni 04, 2020
+ 50 i Spanien
+ Boka Resa
+ Sista minuten
Allt om Spanien med Spanienkusten
Almeria
Andorra
Annonsering
Annonsmarknad - Gratisannonser
Bank Försäkring
Barcelona
Baskien - Euskadi
Bil i Spanien
Costa Azahar
Costa Blanca
Costa Brava
Costa Calida
Costa de la Luz - Gadix - Cadiz
Costa del Sol
Costa Dorada
Costa Tropical
Evenemang
Fakta om Spanien
Fastigheter
Fastigheter på Kanarieöarna
Festivaler
Flygtider
Företag i Spanien
Golf
Hem & livsstil
Historia
Hotell & logi
Husvagn / Husbil
Hyra bil Spanien
Hyra lägenhet
Hälsa & skönhet
Hästsport
Jul i Spanien
Kan du spela på online casino om du bor i Spanien?
Kanarieöarna
Katalonien
Kontakt
Kultur
Köpa hus lägenhet bostad i Spanien
La Liga
Leva i Spanien
Lär dig spanska
Madrid
Mallorca Menorca Ibiza
Marbella
Mat, vin & cigarr
Anonafrukt
Cigarr
Granatäpplen
Litteratur
Mat
Spansk kaviar
Nyheter
Saffran
Spansk choklad
Spansk julmat
Spansk kaviar
Spansk Ost
Spansk skinka
Spanska kräftor
Spanska Oliver
Spanska recept
Thailändska recept
Vin
Vinlista / Prislista
Vitlök
Nyhetsarkiv
Nöje & Fritid
Om cookies
Om oss
Portotabell
Påsk i Spanien
Reportage
Resor i Spanien
Restips
Sekretesspolicy
Semesterekonomi
Spanien – en resa för spelglada
Sport & spel
Svenska casinon
Svenska Kyrkan i Spanien - Svenska Kyrkan Utomlands
Thailand
TV/Film/Internet
Utbildning
Valencia
Valutakurser
Vintersport
Väder i Spanien - Vädret i Spanien
Allt om Spanien med Spanienkusten



 

 

Mejillones vinagreta – Musslor med vinägrettsås

Laura Millán föreslår en ny mycket lättlagad rätt som uppskattas lika mycket för den imponerande och färgglada synen som för sin goda smak. 

Bilden visar hur musslorna placeras på serveringsfatet innan vinägrettsåsen hälls på.

Ingredienser:

 

1 kilo färska musslor

1 stor tomat eller två små

1 grön paprika

½ gurka

1 gul lök

Vinäger

Olivolja

Salt

Vitlök

 

Tillagning:

 

Tvätta och skrapa musslorna noga. De som är öppna och inte stänger sig under tvätten ska plockas bort, de är inte färska. Musslorna kokas i en kastrull med ca 2 cm vatten på botten tills de är öppna. Musslor som inte har öppnat sig under kokningen ska inte ätas. Därefter plockas den tomma sidan av skalet bort och musslorna placeras på ett serveringsfat.

 

Grönsakerna hackas mycket smått. Vinäger, olja, salt och om så önskas, vitlök, vispas ihop. Om såsen inte tjocknar så fattas det olja. De hackade grönsakerna blandas i och såsen delas upp i musselskalen på serveringsfatet.

 

Lycka till och smaklig måltid. /Laura

 



 

 

© Spanienkusten.com Senast uppdaterad: 2020-06-03