Det
visar en ny Sifo-undersökning som Kantar Public tagit fram på
uppdrag av WWF. Var tredje intervjuad (35%) säger att de kommer
att prioritera en mer hållbar jul än förra året och varannan
svensk (49%) planerar att köpa färre julklappar i år jämfört med
ifjol.
Varannan svensk planerar att köpa
färre julklappar i år jämfört med ifjol. Foto: Pexels/George
Dolgikh
Julen är matens högtid och vi
samlas gärna kring ett välfyllt julbord med släkt och vänner.
Men trots planering så slänger hushållen i Sverige 45 kg
livsmedel per person varje år. Matsvinnet kostar varje år
3000–6000 kronor per familj (två vuxna och två barn, enligt
Jordbruksverket och Livsmedelsverket). Det är kostsamt både för
planeten och plånboken.
Den goda nyheten är att
Sifo-undersökningen visar att en klar majoritet (57%) säger att
de kommer prioritera hållbar mat och minskat matsvinn på
julbordet i år.
– Vi hoppas att trenden håller i
sig. Det är mycket positivt att fler bidrar till en grönare jul
med större omtanke om miljö och klimat, säger WWFs
generalsekreterare Gustaf Lind.
Enligt undersökningen är varannan
svensk beredd att göra förändringar i sin vardag för planetens
skull, bland annat genom att köpa färre julklappar i år. Yngre
människor mellan 18-29 år är de som i högst grad vill minska
sina julklappsinköp. Åtta av tio (84 procent) anser att det är
viktigt att produkter som bidrar till avskogning av regnskog tas
bort från svenska butiker och att de har en tydligare
märkning/certifiering.
– Vi ser att konsumenter blir
alltmer kritiska, många vill göra skillnad i sin vardag och är
medvetna om att deras val har betydelse. Vi uppmuntrar tydligare
och bättre riktlinjer för certifiering och miljömärkning av
produkter, säger Lisbeth Larsson, kommunikationschef på WWF.
Choklad är ju en av julens
populäraste varor och WWF rekommenderar i första hand den som är
KRAV-märkt, EU-ekologisk eller certifierad av Fairtrade eller
Rainforest Alliance.
Svenskarna och julen - en
Sifo-undersökning av Kantar Public och WWF 2021:
• Var tredje svensk (35%) säger att
de kommer att prioritera en mer hållbar jul.
• Fyra av tio (44%) uppger att de
kommer att ha fokus på att köpa hållbara julklappar – kvinnor
mer än män (50 % mot 39%)
• Varannan intervjuad (49%) uppger
att de planerar köpa färre julklappar i år för att fira en mer
hållbar jul – och i högst grad 18-29 åringar. Knappt sex av tio
(57%) säger att de vill prioritera hållbar mat och minska
matsvinn på julbordet.
• Varannan svensk (46%) uppger att
de kommer att resa mindre eller resa mer hållbart i jul jämfört
med förra året.
• En klar majoritet (57%) uppger
att de kommer att prioritera hållbar mat på julbordet i år.
Kvinnor (64%) uppger att de kommer att göra det i högre grad än
män.
• Nästan varannan svensk (47%)
uppger att de kommer att minimera matsvinn från julbordet i år.
Var tredje (33%) vill prioritera närproducerad mat i säsong. Var
femte intervjuad (22%) säger att de tänker prioritera miljömärkt
mat och lika många vill äta mindre men bättre kött
• Drygt var fjärde svensk (28%)
menar att de brukar leta efter bra recept för att återanvända
julmatsrester, även här instämmer fler kvinnor än män.
• 8 av 10 (85%) tycker att det är
viktigt att produkter som bidrar till avskogning (tropikerna)
tas bort från svenska butiker.
• 85% vill se kraftfulla politiska
beslut som leder till bättre skydd och bevarande av regnskog.
• Lika många, 84 procent, anser
också att det behövs tydligare märkning/ certifiering av
produkter som riskerar att leda till avskogning.
Fakta: Sifo-undersökningen har
genomförts av Kantar Public på uppdrag av Världsnaturfonden/WWF.
Den bygger på ca 1000 intervjuer med svenska allmänheten i
åldern 18–79 år. Datainsamlingen genomfördes i den slumpmässigt
rekryterade Sifo-panelen, mellan 25 - 27 oktober 2021.