Jamon Serrano : Julens måste

Under julen är den spanska delikatessen ”Jamon Serrano” och den dyraste varianten ”Jamon Iberico” ett måste i Spanien.  

För spanjorerna och för alla som någon gång har firat jul i Spanien är den spanska skinkan lika viktig som julgranen.

Om inte annat säger statistiken som vanligt mycket: Under årets lopp säljs nu ca 36 miljoner skinkor i Spanien varje år. Med tanke på att skinkorna i genomsnitt väger 7 kg betyder det mycket. Exporten av den mest välkända spanska delikatessen säger mer än så: I Japan kan ett kilo spansk skinka kosta över 180 euro. Det är en perfekt julklapp för alla gourmeter och nu kan man köpa delikatessen till rimliga priser.

Läs mer: Klicka här!