GI-macka ska vinna frukostkriget åt Max

Gott och hälsosamt är viktigast när stockholmarna äter frukost ute, visar Max stora frukostundersökning i samarbete med Synovate/TEMO.

En genomsnittlig stockholmare lägger ungefär 50 kr i månaden på frukost ute. En liten grupp, 8 procent, är storkonsumenter och lägger 200-500 kr i månaden.

Unga kvinnor är mest hälsomedvetna. Unga män lägger mest på frukost ute. En GI-macka och en lyxtoast ska ta marknadsandelar från McDonald´s när Max börjar med frukost på menyn.

- Stockholm är lite för Sverige vad Kalifornien är för USA, det är här trenderna ses snabbast. Hälsosam, god frukost är det man är beredd att betala för. Trenden är tydligast hos unga kvinnor där över hälften anger hälsosamt och nyttigt som viktigast när man äter frukost ute, säger Richard Bergfors, vd för Max Hamburgerrestauranger.

Stockholmarna ligger i topp vad gäller att äta frukost utanför hemmet, 53 procent gör det minst en gång i månaden. Även GI-trenden är starkare i Stockholm än i övriga landet, varför lanseringen av Max frukosterbjudande sker i Stockholm på Vasagatan. Max bjuder de 50 första morgongästerna under lanseringsveckan på frukost från kl 7.

- Vi kommer att ta marknadsandelar från McDonalds direkt och frukosten kommer på sikt att stå för 10 procent av vår omsättning. I Stockholm ser vi en starkt ökande utefrukost-trend, säger Richard Bergfors.